D8 2018-5-30 Trabzon 3特拉布宗/Uzungol烏宗湖

在土耳其旅遊一個月，期間所住的大小旅館幾乎都有附早餐，除了在Van湖邊Tatvan小鎮的廉價旅館和伊斯坦堡的旅館之外。而早餐一定會有醃製橄欖、酸乳酪，另外常見的就是Helva哈爾瓦酥糖。糕餅店有賣，論斤計價。買了幾次，吃了有飽足感

▲Helva哈爾瓦酥糖(圖片擷取自網路)

以下資料來自維基

哈爾瓦酥糖是中東、南亞、中亞、西亞、北非、非洲之角、巴爾幹半島，東歐、馬爾他等地，以及其他地方猶太人社群製作的，數種質地緻密的甜點的統稱。

哈爾瓦在阿拉伯語中的意思是「甜點」，主要有兩種類型：

麵粉為基礎原料 - 這種類型是有點膠狀的酥糖，用穀粉（一般粗粒麥粉）製成。主成分是酥油、麵粉和糖。

堅果醬為基礎原料 - 這種類型的酥糖比較酥鬆，通常用芝麻醬（芝麻糊）或其他堅果醬（例如葵花籽油）做成。主成分是堅果醬和糖。

哈爾瓦酥糖也可以其他原料作爲基礎，包括各種豆類、扁豆，以及胡蘿蔔，南瓜，山藥，南瓜等蔬菜。

室溫保存的酥糖幾乎沒有腐壞風險。但在夏季比較熱的時候最好還是冷藏保存，否則有可能會變軟融化。▲Trabzon下榻的旅館，餐廳在頂樓，窗邊望出去，可看到海景

今天參加Uzungol烏宗湖一日遊，在Meyden廣場的Metro門市集合時間是早上10:00。而特拉布宗博物館離下榻旅館不遠，因此決定利用9:00開館後，約50分鐘的短短時間在博物館晃一圈。但一開始我弄錯了，誤以為位在Kahramanmaraş大街的Trabzon City Museum就是Trabzon Museum。一察覺不對，趕緊對照地址，找到與Kahramanmaraş大街平行的Uzun Sk.(也是商業街)旁的巷道內，一棟粉紅色外觀，三層樓的博物館

Trabzon Museum特拉布宗博物館

Address: Cumhuriyet Mah. Zeytinlik Cad. Long Sok.No:10 TRABZON

開放時間：週二至周日9:00-12:00、13:00-18:00，週一閉館

我到時，發現博物館外圍有圍籬，似在整修，但鐵門打開，於是入內瞧一瞧。在館外的花園拍完照，正要踏進館內，就被警衛人員阻擋在外。語言雖不通，但從肢體動作，感覺博物館並未對外開放，只好離開。我一踏出鐵門，鐵門立即關上。無緣的景觀，繼Sumela蘇美拉修道院後，再加一樁。

▲Trabzon Museum特拉布宗博物館(圖片擷取自網路)

原為20世紀初，希臘裔銀行家科斯塔基的私人住宅—科斯塔基宮 (Kostaki Konağı)。是由義大利建築師設計，許多建築材料也是購自義大利。

1917年科斯塔基破產，所有財產都被沒收，包括這座豪宅。土耳其獨立戰爭 (1919–1923)期間，該建築用作軍事總部。1924年9月15-17日，凱末爾夫婦訪問特拉布宗，住在此地。1927年，該建築國有化，成為總督府。1931-1937年用作監察署。1937年改為女子中學。1987年，移交給文化和旅遊部，經修復後，於2001年4月22日作為特拉布宗博物館對公眾開放。<摘錄自維基>

▲特拉布宗博物館包括地上三層以及地下室，共有3,651件藏品(圖片擷取自網路)

Uzungol烏宗湖一日遊

Uzungol烏宗湖一日遊費用50 TL，事實上與Sumela蘇美拉修道院一日遊一樣，這也是套裝行程。記得首站先到賣茶的地方，喝了免費的熱茶，但未消費。然後到名為Alibaba的甜點店，也是看看，沒買，記得甜點店旁有棟老房子。接著，參觀Memis Konagi老屋

▲Kastel village的Memis Konagi老屋，上面的屋簷為了防雨，向外突出的很誇張。我查了資料，這百年老屋是一位Haji Yakupoglu的人於1856年所建(圖片擷取自網路)

進去的一樓有廚房，地窖，記得有展示用玉米粉揉成柔軟的粉團。登上木梯，上到二樓，最精彩的是天花板的木雕

▲Memis Konagi老屋內，色彩鮮豔，做工細緻的天花板(圖片擷取自網路)

前面這三個點，都是整個行程前面的三碟小菜，重點在Uzungol烏宗湖

Uzungol，英文為Long lake“長湖”，由Haldizen哈迪森河流淤積成的天然水庫。離特拉布宗Trabzon約100公里，人口約1500人，海拔1127m，是土耳其黑海沿岸的避暑勝地，夏天白天的氣溫不到20度，但降雨量多到一年內約有300天陰雨綿綿，令人頭痛，屬於黑海地區氣候類型。

車行進烏宗湖，瞥見烏宗湖的地標—清真寺，但司機掠過，繼續前行，且越行越遠，心裡可是犯嘀咕，司機要帶我們去哪裡啊? 最後，車子停在一處有座橋橫跨湖上的地方，讓大家拍照，記得那地方風勢強勁，手拿手機或平板，都無法持穩。

▲烏宗湖第一站，站在橋上左右拍

▲烏宗湖第二站，司機帶我們到半山腰的觀景台，居高臨下，可從側邊遠拍湖水遠端的清真寺。這一張有修圖過，較清朗

▲這一張沒有修圖，有霧氣。事實上這是當天的最佳狀態。用過午餐，往清真寺後面山坡走時，湖面已濃霧瀰漫

繞湖一圈，司機送我們到湖畔的餐廳用午餐，時間約13:30，並說定16:00集合，返回。我問過司機會載我們到湖的對面，從制高點拍攝以清真寺為前景的烏宗湖全景? 司機說不會。因此，我趕緊用完午餐，告訴司機我要徒步走到那制高點來拍攝烏宗湖全景。

▲烏宗湖的地標Uzungol Kuran Kursu清真寺(圖片擷取自網路)

▲清真寺前面有座拱形橋洞的古老石橋(圖片擷取自google街景) 

我沿著清真寺的右側往上坡路走，沿途不少民宿的木屋。還碰到一群上了年紀的當地婦人坐在屋前閒聊吧? 看到我這異鄉人，其中一人扯開嗓門對著我說些聽不懂的話，還示意我過去，我微笑回應，沒理會她們。走這一條路，坡度很大，沒多久就氣喘吁吁，為了能拍到全湖景觀，雖然累，還是奮勇往前，總告訴自己轉個彎，或許就能撇開房舍，找到拍攝的制高點，但半小時過去，依舊毫無斬獲。

▲雖然拍不到烏宗湖全景，倒是欣賞到如在google街景所擷取的圖片景色，萬綠叢中，點綴點點的紅瓦，配上深藍綠色的遠山，煞是好看，很有瑞士風光的味道

途中有道瀑布般的水流橫亙在山路中，但水窪淺，踏過水流中的石塊，就能輕易走過。續前行，望見左側山坡有盤山步道，一不做二不休，豁出去，爬上山坡，到頂才知是正在興建的咖啡座，工程進行中，不管三七二十一，跨過建材，直衝到最高點，仍舊不是正面角度。我誤闖禁地，驚動店家出來探究竟，被告知應該走瀑布溪流的另一頭。我哩!實在不甘心，依指示，再走另一邊山坡，又是爬坡，一道彎一道彎的走，真是舉步維艱，過了彎，依然沒有制高點，時間流逝，體力也怠盡，15:20是給自己最後必須折返的時間點。

▲雖有拍到視野較好的烏宗湖，但角度就是不對。

敗興而歸，回餐廳集合。時間還沒到說定的16:00，不過，司機見乘客皆已回籠，於是在15:45便提早離開。哪知司機佛心來著，離開烏宗湖前，竟開拔到制高點，讓我們拍攝烏宗湖全景，而車所走的路，就是我一步一腳印來回走過的，既討厭司機不早說，害我走的好辛苦，但也感謝他願意在規定行程外附送這一景點，只可惜，上到制高點時，湖面已起霧

▲起霧的烏宗湖全景，有如蒙上一層面紗

返回特拉布宗約17:30。當經過Meyden廣場，走回旅館時，再度巧遇昨天一同遊蘇美拉修道院的突尼斯一家人，驚喜之餘，我和那媽媽擁抱在一起。

昨天吃了Lentil扁豆湯，覺得還可以。今天如法炮製，晚餐又點了扁豆湯。齋月期間，太陽下山前，有的餐廳還是會供應餐點給外地人的。

回到旅館，告知我的巴士是半夜，需要借他們的地方休息。在特拉布宗所住的這家Sulduz Hotel是一家人開的，由姊妹倆打理，後來他們的爸媽也來。我整理好行李，就在沙發上打起盹來，21:30被叫醒，當心我睡過頭。姐姐好心要他先生開車送我到Meyden廣場旁的巴士門市。Kanbeoglu巴士提供免費接駁車送我到汽車站。表定半夜12:00發車前往Kars (車資80TL)，這是僅有的一次在土耳其搭夜車。雖然搭夜車可省住宿費，但很累。為避免累壞，能不搭夜車就不搭，我還甚至不搭直達車，特意買二段票，找個中間過夜的休息點，隔天再繼續搭車前往下一個景點。由於特拉布宗到Kars每天只有一班夜車，別無選擇之下，只好搭夜車。但特拉布宗不是起始站，車子延遲些時候才進站，以至於到Kars時，比預定時間晚了2小時。